Salada de Frango e Ricota

Name: Salada de Frango e Ricota
Prep time: 13 min
Cook time: 3 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/4 copos do coalhada, para o molho; 1/4 copos do óleo de oliva, para o molho; 1 colher de sopa do vinagre de maçã, para o molho; 1 colher de sopa do cebolinha, finamente picado, para o molho; suficiente do sal, para o molho; suficiente do pimenta, para o molho; 3 copos do couve kale, picada; 1 copo do repolho roxo, em tiras; 1/2 copos do peito de frango, desfiado; 1/2 copos do chuchu, em cubos médios, cozido; 1/2 copos do abóbora, em rodelas, cozida

Brenda Villagomez

Aproveite esta salada de frango e ricota, pois é rica em proteínas e ideal para ser servida como acompanhamento ou prato principal. Além disso, a couve é a base desta salada para pessoas com diabetes devido ao seu alto teor de fibras e antioxidantes, aproveite!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-08-2022

Preparação

10 mins

3 mins

Baixa

Prepare o molho: misture a ricota, o azeite de oliva, o vinagre de maçã, a cebolinha e sal e pimenta a gosto em uma tigela, até integrar bem. Reserve. Misture a couve e a couve-roxa em uma tigela de salada até integrar bem. Em seguida, adicione o peito de frango desfiado, o chuchu cozido e a abobrinha cozida. Sirva a salada de frango acompanhada do molho de ricota.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

137.9

kcal

6.9%

Carboidrato, por diferença

3.3

1.1%

Proteína

7.7

15.4%

Lípidos totais (gordura)

10.9

16.77%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Lembre-se de que você também pode usar o molho com outros pratos ou ingredientes como vegetais crus ou frango cozido.

Salada de Frango e Ricota

Brenda Villagomez

Salada de Frango e Ricota

Ingredientes

Preparação

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Apresentação

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