Salada de Frango Empanado

Name: Salada de Frango Empanado
Prep time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 colher de sopa do Knorr® Caldo de Galinha; 2 copos do alface, picada; 1 copo do tomate cereja, partidos ao meio; 1 copo do pepino, em rodelas; 1 peito de frango, achatada e cortada em tiras; 1 ovo, ligeiramente batido; 2 copos do pão ralado; 1/2 copos do óleo de oliva; 4 colheres de sopa do vinagre; 2 colheres de sopa do sumo de limão; 1 colher de sopa do coentro fresco; 1 dente do alho, finamente picado; pimentas, a gosto; óleos, para fritar

Knorr

Experimente esta receita de salada de frango empanado, é uma opção nutritiva e realmente deliciosa. Você tem que provar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-07-2014

Preparação

45 mins

Baixa

Limpar bem o peito de frango, secá-lo e cortá-lo em tiras. Em um recipiente fundo misturar o pão ralado com uma colher de sopa de Knorr® Caldo de Frango. Passar cada tira de frango pelo ovo batido e pela mistura de pão ralado. Cozinhar em uma frigideira quente com um pouco de óleo até que fiquem douradinhas. Em um prato colocar a alface, os tomates, os pepinos e por cima as tiras de frango empanadas. Para fazer o vinagrete, misturar o vinagre, o azeite de oliva, o suco de limão, o coentro, o alho e pimenta a gosto. Misturar com um garfo até obter uma mistura homogênea. Adicionar o vinagrete por cima da salada.