Alface Francesa e Alcachofra Gratinadas

Name: Alface Francesa e Alcachofra Gratinadas
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 colheres de sopa do manteiga; 1 colher de sopa do óleo de oliva; 1 colher de chá do óleo de oliva; 1/4 cebolas, em tiras; 1 dente do alho, finamente picado; 2 alfaces francesas, Eva® picada; 7 corações de alcachofra, picados; 1 copo do creme de chantilly; 1 colher de chá do sal; 1 colher de chá do pimenta; 2 copos do queijo manchego

Eva

Se você quer experimentar um acompanhamento diferente e original, prepare este gratinado de alface francesa e alcachofra que será uma verdadeira revelação para você e sua família. É perfeito para acompanhar um bom corte de carne.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-07-2016

Preparação

15 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 200° C. Em uma frigideira funda, derreta a manteiga com o óleo e cozinhe a cebola até que fique transparente. Adicione o alho e cozinhe por um minuto, cuidando para não queimar. Adicione a alface e cozinhe por 5 minutos até que toda a água evapore. Acrescente os corações de alcachofra e cozinhe por mais dois minutos. Incorpore o creme de leite e tempere. Coloque a mistura em um recipiente para forno e cubra com o queijo. Gratine no forno por 5 minutos e sirva imediatamente.