Edamames com Alfafa

Name: Edamames com Alfafa
Prep time: 11 min
Cook time: 6 min
Yield: 1
Ingredients: 1/2 copos do feijão de soja; 1 1/2 colheres de sopa do sal marinha; 1 copo do germe de alfafa; 1 limão amarelo, (opcional)

Gabriela Morales

Este lanche é muito saudável, e por seu alto teor de proteína evita que você sinta fome entre as refeições. Os edamames podem ser guardados no congelador para durarem mais tempo.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 22-12-2015

Preparação

5 mins

6 mins

Baixa

Cozinhe os edamames em água fervente com uma colher de sopa de sal por 6 minutos. Uma vez cozidos, mergulhe-os em água fria com gelo por 15 minutos. Drene a água e deixe secar. Retire os edamames da vagem e misture-os com a alfafa. Adicione ½ colher de sopa de sal grosso e acompanhe com limão.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

kcal

3.9%

Carboidrato, por diferença

8.5

2.83%

Proteína

6.6

13.2%

Lípidos totais (gordura)

3.2

4.92%

null

100

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