Salada de Couve ou Kale com Manga e Sementes

Name: Salada de Couve ou Kale com Manga e Sementes
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 molho do couve kale; 1 limão, seu suco; 1/4 copos do azeite de oliva extra virgem; 2 colheres de sopa do mel; pimentas, recentemente moída; 1 manga, picado em cubos; 1/4 copos do semente de abóbora, (Sementes de Abóbora tostadas com Sal)

Laura González

Esta deliciosa salada de couve ajudará a recarregar seu corpo com vitaminas essenciais como o ferro, além de ser baixa em calorias e alta em fibra, o que ajudará a melhorar seu metabolismo.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-11-2013

Preparação

20 mins

Baixa

Para começar, você deve desinfetar a couve com o método de sua escolha. Agora corte os talos de cada uma das folhas de couve, depois comece a cortar em tiras (Enrole várias folhas de couve e comece a picá-las em tiras grossas) Em uma tigela grande, adicione a couve, o suco de meio limão, um pouco de azeite de oliva e, com as mãos, misture a salada até que a couve amoleça. Reserve. Em uma tigela pequena, misture o que sobrou do suco de limão com mel e bastante pimenta moída, adicione 1/4 de xícara de azeite de oliva e continue mexendo até que tenha a consistência de um molho e o sabor lhe agrade, você pode adicionar sal. Despeje o molho sobre a salada de couve e, como toque final, adicione a manga e as sementes, misture e sirva em 4 pratos individuais.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Salada de Couve ou Kale com Manga e Sementes

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