Salada de Espinafre com Morango e Abacate

Name: Salada de Espinafre com Morango e Abacate
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 copos do espinafre baby, lavada, desinfetada e seca; 1 1/2 copos do morango, lavadas, desinfetadas e secas. Cortadas ao meio, meia xícara para o vinagrete; 2 abacates, cortados em cubos; 1/4 cebolas roxas, picada finamente; 1/2 copos do pinhão, tostado; 1 colher de sopa do açúcar, para o vinagrete; 2 colheres de sopa do água, para o vinagrete; 1 copo do óleo de oliva, para o vinagrete; 1/2 copos do vinagre balsâmico, para o vinagrete; 1/2 colheres de chá do sal, para o vinagrete; 2 pitadas do pimenta, para o vinagrete; 2 colheres de sopa do gergelim preto, para decorar

Ilse Castrejón

Esta salada de espinafre com morango e abacate é espetacular! Com um sabor azedinho e delicioso, que não vai te fazer sentir culpado, além de ter um toque crocante pelos pinhões tostados e um fresco vinagrete balsâmico.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-03-2016

Preparação

15 mins

Baixa

Em uma tigela, misture os ingredientes da salada. Reserve. Bata no liquidificador meia xícara de morangos, o açúcar, a água, o azeite de oliva, o vinagre, o sal e a pimenta por 3 minutos até que tudo fique muito bem integrado. Retifique o tempero. Sirva a salada com o vinagrete e decore com gergelim preto.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

277.3

kcal

13.87%

Carboidrato, por diferença

10.5

3.5%

Proteína

1.7

3.4%

Lípidos totais (gordura)

26.1

40.15%

null

100

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Salada de Espinafre com Morango e Abacate

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