Ingredientes
8
Original
Gramas, litros
Onças, libras
Xícaras, Colheres
Medidas
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4 colheres de sopa do molho agridoce de tamarindo Cozinha Mestiza®, (para o molho)
3 colheres de sopa do vinagre balsâmico, (para o molho)
6 colheres de sopa do óleo de oliva, (para o molho)
1 colher de chá do óleo de gergelim, (para o molho)
sal, a gosto (para o molho)
pimentas, a gosto (para o molho)
700 gramas do alface mista, lavadas e desinfetadas, preferencialmente alfaces amargas como escarola ou endívias
3 peras, descascados e cortados em cubos pequenos
1 limão, (seu suco)
6 barras do surimi, desfiado
1 copo do amendoim, caramelizado
1 abacate, cortado em cubos
2.03 onzas líquidas do molho agridoce de tamarindo Cozinha Mestiza®, (para o molho)
1.52 onzas líquidas do vinagre balsâmico, (para o molho)
3.04 onzas líquidas do óleo de oliva, (para o molho)
0.17 onzas líquidas do óleo de gergelim, (para o molho)
sal, a gosto (para o molho)
pimentas, a gosto (para o molho)
1.54 libras do alface mista, lavadas e desinfetadas, preferencialmente alfaces amargas como escarola ou endívias
3 peras, descascados e cortados em cubos pequenos
1 limão, (seu suco)
6 barras do surimi, desfiado
5.47 onzas do amendoim, caramelizado
1 abacate, cortado em cubos
4 colheres de sopa do molho agridoce de tamarindo Cozinha Mestiza®, (para o molho)
3 colheres de sopa do vinagre balsâmico, (para o molho)
6 colheres de sopa do óleo de oliva, (para o molho)
1 colher de chá do óleo de gergelim, (para o molho)
sal, a gosto (para o molho)
pimentas, a gosto (para o molho)
18.67 tazas do alface mista, lavadas e desinfetadas, preferencialmente alfaces amargas como escarola ou endívias
3 peras, descascados e cortados em cubos pequenos
1 limão, (seu suco)
6 barras do surimi, desfiado
1 copo do amendoim, caramelizado
1 abacate, cortado em cubos
6 centilitros do molho agridoce de tamarindo Cozinha Mestiza®, (para o molho)
4.5 centilitros do vinagre balsâmico, (para o molho)
9 centilitros do óleo de oliva, (para o molho)
5 mililitros do óleo de gergelim, (para o molho)
sal, a gosto (para o molho)
pimentas, a gosto (para o molho)
700 gramas do alface mista, lavadas e desinfetadas, preferencialmente alfaces amargas como escarola ou endívias
3 peras, descascados e cortados em cubos pequenos
1 limão, (seu suco)
6 barras do surimi, desfiado
155 gramos do amendoim, caramelizado
1 abacate, cortado em cubos
