Name: Fresco Rolo de Pepino e Lasanha
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 11/2 litros do água; 1/4 colheres de sopa do sal; 4 folhas do lasanha, e Luigi Speciale La Moderna®; 2 copos do água , gelada (para parar o cozimento); a gosto do azeite de oliva; 150 gramas do queijo cremoso , à temperatura ambiente; 1 tomate; 1 colher de sopa do cebola roxa; 3 colheres de sopa do pimenta em conserva; 1 cenoura , média; 1/2 colheres de sopa do suco de limão; a gosto do sal; 1 pepino, grande; 5 folhas do alface orelhuda

Preparação

30 mins

15 mins

Metade

Para cozinhar a Lasanha coloque em uma panela ou frigideira 1,5 litros de água, 1/4 colher de sopa de sal e coloque no fogo alto. Quando a água ferver a borbulhar, vamos colocar as 4 folhas de massa, pode ser uma sobre a outra, a qualidade da Lasanha de Luigi Speciale La Moderna faz com que as folhas não grudem durante o cozimento, que levará cerca de 10-12 minutos para ficar al dente. Durante o cozimento não mova as folhas de massa para evitar batê-las.

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