Name: Salada Cremosa de Massa com Couve
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 5 litros do água; suficiente do sal; 1 pacote do Farfalle La Moderna®; 2 copos do repolho roxo, cortada em tiras; 2 copos do repolho branco, cortada em tiras; 1 copo do cenoura, cortada em tiras; 1 maçã verde, cortada em fatias finas; 1 copo do coentro fresco, fresco; 1 copo do maionese; 2 colheres de sopa do vinagre de maçã; 2 colheres de sopa do mostarda Dijon; 3 colheres de sopa do açúcar; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; suficiente do coentro fresco, para servir

Preparação

20 mins

10 mins

Baixa

Em uma panela, ferva a água e quando começar a ferver, adicione o sal, espere recuperar a temperatura e adicione a massa Farfalle La Moderna®, cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Escorra, resfrie e reserve. Em uma tigela, misture a couve roxa, a couve branca, a cenoura, a maçã verde, as folhas de coentro, a maionese, o vinagre de maçã, a mostarda e o açúcar até incorporar. Tempere com sal e pimenta a gosto, adicione o Farfalle La Moderna®, incorpore e sirva com mais folhinhas de coentro e aproveite.

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