Salada de Codito para Levar

Name: Salada de Codito para Levar
Prep time: 18 min
Cook time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 litros do água; 1 colher de sopa do sal; 1 pacote do Massa de Cotovelo La Moderna®, de vegetais 200 g; 1 copo do óleo de oliva, para o vinagrete; 1/3 copos do vinagre branco, para o vinagrete; 2 colheres de sopa do geleia de damasco, para o vinagrete; 2 colheres de sopa do suco de laranja, para o vinagrete; 1 colher de chá do sal, para o vinagrete; 1/2 colheres de chá do pimenta, para o vinagrete; 4 pimentões vermelhos, em tiras; 1 copo do palmito, em rodelas; 1 pepino, em cubos

La Moderna

Esta salada de codito é ideal para levar ao trabalho ou à escola, já que tudo é preparado em um dois por três. Tem palmitos e pimentões, com uma deliciosa massa de vegetais e um vinagrete de damasco!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-09-2016

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Preparação

10 mins

8 mins

Baixa

Em uma panelinha com água fervente e sal, cozinhe a massa de coco La Moderna® até ficar al dente. Escorra e esfrie. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do vinagrete e divida em quatro frascos de vidro com tampa. Adicione a massa, os pimentões, os palmitos, pepinos, mini-milho, as espinafres e finalize com as sementes de girassol. Feche e guarde na geladeira.