Name: Spaghetti War Colors
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pacote do espaguete La Moderna®; 60 gramas do cebola branca; 1 dente do alho; 3 folhas do louro; 10 militros do óleo de oliva; 150 gramas do beterraba; 10 gramas do gengibre; 100 gramas do cenoura; 100 gramas do abóbora; 20 gramas do germe de alfafa; 3 gramas do broto, de soja; 10 gramas do romã; 2 gramas do salsa de salsa; 2 gramas do amaranto; 1/2 onças do vinagre branco; 11/2 onças do óleo de oliva; 3 onças do suco de laranja; a gosto do mel; a gosto do sal; a gosto do pimenta

Preparação

15 mins

Baixa

Lavar e desinfetar os vegetais. Colocar para aquecer 2,5 litros de água em uma panela para cozinhar a massa. Quando estiver no ponto de ebulição, adicionar a beterraba, a cebola, o alho, as folhas de louro, o gengibre, sal e pimenta. Após cinco minutos, quando a beterraba soltar sua cor, adicionar o espaguete por aproximadamente dez minutos ou até que esteja al dente.

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