Poke Bowl de Salmão

Name: Poke Bowl de Salmão
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramas do salmão, filé, com pele; 1/4 copos do molho de soja; 1/4 copos do suco de laranja; 1 colher de sopa do óleo de gergelim; 1 colher de chá do vinagre de arroz; 1 colher de chá do molho siracha; 1/2 copos do pepino; 1/2 copos do repolho roxo; 1/2 copos do rabano; 3 colheres de sopa do cebolinha; 1/2 copos do cenoura; 3 copos do arroz de sushi, cozido; 1/2 copos do abacate, em fatias; suficiente do gergelim preto, para decorar; suficiente do girassol, para decorar; suficiente do cebolinha, para decorar

Victorinox ®

Esta receita de salmão com legumes é perfeita para levar ao trabalho, já que não precisa ser aquecida, além de ser deliciosa e saudável. Este poke bowl é muito fácil de preparar e seu passo a passo simples irá guiá-lo para experimentar esta salada muito na moda. Para que seus cortes de salmão fiquem perfeitos, use sua faca chef Victorinox® e você não terá que fazer muito esforço para consegui-los.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-07-2019

Preparação

25 mins

Baixa

Sobre uma tábua, com a ajuda de uma faca chef Victorinox®, retire a pele do salmão e corte em fatias grossas. Reserve. Em uma tigela, adicione o molho de soja, o suco de laranja, o óleo de gergelim, o vinagre de arroz e o molho sriracha até obter uma mistura homogênea. Incorpore o salmão e marine por 15 minutos. Sobre uma tábua, com a ajuda de uma faca chef Victorinox®, corte o pepino em rodelas, a couve roxa, o rabanete em fatias finas, e a cebolinha finamente picada. Com o descascador Victorinox®, descasque a cenoura em tiras. Enrole e reserve. Sirva em uma tigela uma cama de arroz, seguida do salmão e dos legumes previamente cortados. Decore com o abacate, o gergelim preto e branco, e a cebolinha. Aproveite.