Tigelas de Massa Folhada com Salada e Molho de Abacate

Name: Tigelas de Massa Folhada com Salada e Molho de Abacate
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramas do massa folhada; 1 ovo; 1 saco do salada mista fresca Eva®; 1 copo do tomate cereja, ao meio; 1 copo do palmito, em rodelas; 1/2 copos do milho; 1/2 copos do amêndoa, tostada e fatiada; 1 copo do manga, em cubos; 1 copo do queijo panela, em cubos; 1 abacate, para o molho; 1/4 copos do coentro fresco, para o molho; 1/4 copos do nata azeda, para o molho; 1 colher de sopa do sumo de limão amarelo, para o molho; 1/2 colheres de chá do sal de alho, para o molho; 1 colher de chá do sal, para o molho; 1/4 colheres de chá do pimenta, para o molho; 1/4 copos do óleo de oliva, para o molho; 1 colher de sopa do coentro fresco, frito para decorar

Eva

Uma forma muito original de comer salada são estas tigelas de massa folhada recheadas com uma deliciosa e fresca salada com um cremoso molho de abacate. Não deixe de experimentar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 14-10-2016

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma para cupcakes. Estenda a massa folhada com a ajuda de um rolo. Corte quadrados de 10x10cm e coloque na forma para cupcakes. Fure com um garfo e pincele com ovo. Coloque um pedacinho de papel manteiga no meio e adicione feijões ou grão-de-bico no centro para evitar que a massa infle durante o cozimento. Asse por cerca de 15 minutos ou até que estejam cozidos. Deixe esfriar e desenforme. Em uma tigela, misture a Salada Fresca Mista Eva® com o restante dos legumes. Para o molho, coloque todos os ingredientes, exceto o azeite, em um processador de alimentos. Processe por 3 minutos até obter um purê e adicione o azeite sem parar, em fio, até emulsionar. Sirva a salada nas tigelas de massa folhada com o molho e decore com coentro.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

245.2

kcal

12.26%

Carboidrato, por diferença

16.8

5.6%

Proteína

5.1

10.2%

Lípidos totais (gordura)

18.3

28.15%

null

100

null

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Tigelas de Massa Folhada com Salada e Molho de Abacate

Ingredientes

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Dicas

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