Name: Abobrinhas Recheadas com Carne de Soja
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 copos do soja, hidratada; 4 abobrinhas, média; 1/2 copos do tomate, picado em cubos; 1/2 copos do queijo manchego, ralado; 125 gramas do cebola, picada; 1 dente do alho

Preparação

15 mins

10 mins

Baixa

Cozinhe as abobrinhas e corte-as ao meio, retire as sementes. Em uma panela, refogue a cebola e o alho; quando estiverem ligeiramente dourados, adicione o tomate e a soja. Cozinhe por cerca de 5 minutos e tempere com sal e pimenta.

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