Almôndegas Light de Soja

Name: Almôndegas Light de Soja
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 copo do carne de soja; 1/3 copos do pão ralado, integral ou moído, se necessário; 1/2 cebolas; 2 dentes do alho; 2 claras de ovo; orégãos; sal

Javiera Cartes

Deliciosas almôndegas de soja para desfrutar sem culpa de um prato tão popular. Esta versão é perfeita para todas as pessoas que desejam cuidar da saúde, variar das receitas tradicionais e nutrir seus filhos da melhor maneira.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 20-06-2014

Preparação

10 mins

Baixa

Deixe a carne de soja de molho por aproximadamente 10 minutos para que ela adquira consistência. Enquanto isso, é hora de ralar o pão integral caso você não tenha um comprado, é importante que seja integral porque isso torna muito mais baixo em calorias. Misture o pão com a carne de soja em uma tigela, adicione as claras de ovo, o sal, o orégano, a cebola e o alho. Você também pode adicionar diferentes especiarias e legumes ralados a gosto. Faça bolinhas em forma de almôndegas e coloque-as em um prato. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos. Retire as almôndegas e termine de cozinhá-las mergulhando-as em um molho de tomate típico.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Almôndegas Light de Soja

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