Arroz Frito de Couve-flor Estilo Oriental

Name: Arroz Frito de Couve-flor Estilo Oriental
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 couve-flor, grande; 2 colheres de sopa do óleo de gergelim; 6 cebolas cambray, em rodelas incluindo os talos; 2 cenouras, em cubos; 2 abóboras, em cubos; 1 copo do brócoli; 1/2 copos do molho de soja; 1 laranja, sólo o suco; 2 limões, sólo o suco; 2 colheres de sopa do girassol torrado

Ilse Castrejón

Reduza seu consumo de carboidratos com este “arroz” de couve-flor estilo oriental. Tem brócolis, talos de cebola cebola, edamames e é cozido com molho de soja, suco de limão e laranja que com certeza você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-12-2016

Preparação

15 mins

Baixa

Limpe a couve-flor e separe pedaços médios. Processe em um processador de alimentos até que fique finamente picada, cuidando para que a consistência fique fofa como um arroz. Reserve. Em uma frigideira profunda ou wok, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio. Cozinhe a cebola cebola até ficar transparente e adicione a couve-flor, as cenouras, a abobrinha e o brócolis. Cozinhe a preparação por cerca de 5 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Adicione o molho de soja, o suco de laranja e limão e misture bem. Cozinhe até que todos os legumes estejam “al dente”. Sirva e decore com gergelim torrado.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

19.3

kcal

0.97%

Carboidrato, por diferença

2.6

0.87%

Proteína

Lípidos totais (gordura)

2.7

4.15%

null

100

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Fornecido por

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Arroz Frito de Couve-flor Estilo Oriental

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