Name: Arroz Integral com Vegetais Assados
Prep time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 copo do arroz; 2 abobrinhas, grande; 2 cenouras; 2 cogumelos portobello; 1 pimento; 1 dente do alho; sal; pimentas

Preparação

1h 30 mins

Baixa

Cozinhe o arroz em 3 xícaras de água e sal. O arroz deve ser adicionado assim que a água ferver; o tempo de cozimento pode ser consultado na embalagem. Por outro lado, aqueça a grelha em fogo médio e asse todos os vegetais até que estejam macios e crocantes, virando-os de vez em quando. Sal e pimenta a gosto.

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