Name: Berinjelas com Queijo Parmesão
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 dente do alho, picado; 1 colher de sopa do orégano seco, moído; 5 tomates, sem casca, nem sementes cortado em cubinhos; 1 pitada do pimenta de árvore seca; sal; pimentas; 2 berinjelas, cortadas ao meio; spray de cozinha; 1/2 copos do queijo parmesão

Preparação

40 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Aquece em uma frigideira metade do azeite de oliva.

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