Bolo de Mirtilo

Uma sobremesa de apenas 180 calorias por porção. Excelente receita de bolo de mirtilo para quem precisa de baixo consumo de açúcares.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-12-2012

Preparação

1h 15 mins

Baixa

Antes de começar, pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque uma panela para ferver duas xícaras de água com a margarina e os mirtilos. Ferva sem tampa por 5 minutos. Deixe esfriar e, enquanto isso, adicione o Splenda. Na quarta de xícara de água restante, dissolva o bicarbonato de sódio e mexa bem. Bata os dois ovos. Integre a mistura do bicarbonato e os ovos à preparação dos mirtilos. Em outro recipiente, misture a farinha, o cravo, a noz-moscada, a canela e o pó para assar. Pouco a pouco, vá incorporando essa mistura à preparação. Utilize preferencialmente uma forma para bolo e borrife com PAM. Despeje a mistura nesta forma e asse durante 50 a 60 minutos.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Fornecido por

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Dicas

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Bolo de Mirtilo

Ingredientes

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Apresentação

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