Cannelloni de Claras e Tiras com Creme

Name: Cannelloni de Claras e Tiras com Creme
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3/4 copos do Clara De Ovo San Juan®; 250 gramas do fatia de pimenta poblano; 300 militros do creme; 150 gramas do queijo manchego; 10 gramas do sal; 5 gramas do pimenta; 20 gramas do manteiga

Huevo San Juan®

O canelloni de claras de ovo recheados com tiras é uma preparação deliciosa. A receita de canelloni é inspirada na culinária italiana, mas adicionamos um delicioso toque mexicano para tornar a preparação ainda mais saborosa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-01-2017

Preparação

5 mins

20 mins

Baixa

Temperar as claras de ovo com sal e pimenta e bater levemente. Fritar a cebola, incorporar as tiras, adicionar o creme e, por último, adicionar o queijo manchego ralado. Temperar e reservar. Derreter a manteiga, adicionar um pouco da mistura das claras e cozinhar (cuidando para não queimar a preparação). Retirar da frigideira e cortar em retângulos. Rechear com tiras e enrolar. Polvilhar o queijo, gratinar no forno. Servir.