Se você quer algo saudável e saboroso para começar sua refeição, prepare conosco este delicioso Carpaccio de beterrabas assadas com óleo de coco aromatizado com ervas finas. Acompanhado de rúcula banhada em uma vinagrete super fresca de grapefruit e, para finalizar, um toque de queijo de cabra. Você vai adorar!
Sobre um prato, adicione a beterraba e decore com flores, rúcula baby fresca e vinagrete de grapefruit, para finalizar, polvilhe com queijo de cabra.
Dicas
Ao assar a beterraba, os sabores serão potencializados e ela ficará mais macia. Não se esqueça de embrulhá-la em papel alumínio para que não queime e conserve a umidade.
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Carpaccio de Beterraba com Queijo de Cabra e Rúcula