Chips de Berinjela

Name: Chips de Berinjela
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 berinjelas, cortadas em tiras finas desidratadas, lavadas e secas; 1/4 copos do queijo de cabra, para o dip; 1/4 copos do queijo creme, light; 1/4 copos do leite de coco; 1/3 copos do cebola cambray, somente o cabinho e cortada em rodelas, para o dip; 1 colher de sopa do pimenta chipotle, picado, para o dip; 1/4 copos do pinhão, tostados, para o dip; 1 pitada do sal, para o dip; 1 pitada do pimenta, para o dip

Alejandra Cota

Para um lanche delicioso, damos esta opção de chips crocantes de berinjela assada com um dip de queijo de cabra e pinhões. Você não vai resistir a mergulhar os chips neste delicioso dip. Experimente.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-01-2017

Preparação

10 mins

20 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 160° C Em uma assadeira, espalhe as fatias de berinjela e asse por 20 minutos, retire do forno, vire as berinjelas e asse por mais 20 minutos ou até que estejam desidratadas e crocantes. Retire do forno e deixe os chips esfriarem. Em uma tigela, misture e bata o queijo de cabra com o cream cheese e o leite de coco, adicione as partes verdes da cebola cambray, a pimenta chipotle picada, os pinhões e tempere a gosto com sal e pimenta. Combine as berinjelas com o dip e aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

130.1

kcal

6.51%

Carboidrato, por diferença

8.4

2.8%

Proteína

3.5

Lípidos totais (gordura)

9.5

14.62%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Depois de desidratar as berinjelas, não se esqueça de enxaguá-las e secá-las bem sobre um papel toalha.

Chips de Berinjela

Ingredientes

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Informação nutricional

Apresentação

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