Name: Chips de Berinjela
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 berinjelas, cortadas em tiras finas desidratadas, lavadas e secas; 1/4 copos do queijo de cabra, para o dip; 1/4 copos do queijo creme, light; 1/4 copos do leite de coco; 1/3 copos do cebola cambray, somente o cabinho e cortada em rodelas, para o dip; 1 colher de sopa do pimenta chipotle, picado, para o dip; 1/4 copos do pinhão, tostados, para o dip; 1 pitada do sal, para o dip; 1 pitada do pimenta, para o dip

Preparação

10 mins

20 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 160° C Em uma assadeira, espalhe as fatias de berinjela e asse por 20 minutos, retire do forno, vire as berinjelas e asse por mais 20 minutos ou até que estejam desidratadas e crocantes. Retire do forno e deixe os chips esfriarem.

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