Croquetas Veganas de Espinafre

Name: Croquetas Veganas de Espinafre
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 batata, cozida; 1/2 copos do quinoa, cozida; 2 copos do espinafre, em tiras; 1/4 copos do aveia; 1/4 copos do leite de amêndoa; 3 colheres de sopa do pão ralado; 1 colher de chá do cebola em pó; 1 colher de chá do alho, em pó; 1 colher de chá do pimenta em flocos; 1 colher de chá do noz-moscada; suficiente do sal; suficiente do pimenta; suficiente do panko; suficiente do óleo de coco, em spray

Alejandra Cota

Algumas croquetas de espinafre são uma receita clássica fácil de cozinha vegana. Temperadas com cebola e alho em pó, são assadas, então não precisam ser fritas em óleo, o que as torna uma opção muito saudável para você. Entre os produtos veganos que você precisará estão a quinoa e o leite de amêndoa, e seu empanado é feito com panko. Aproveite a comida vegana com esta deliciosa receita.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-07-2019

Preparação

20 mins

10 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Coloque em uma tigela a batata e amasse até que esteja completamente desfeita, adicione a quinoa, o espinafre, a aveia, o leite de amêndoa, a farinha de rosca, a cebola em pó, o alho em pó, as flocos de pimenta, a noz-moscada, o sal, a pimenta e misture até obter uma mistura homogênea. Forme as croquetas com a ajuda das suas mãos e empane-as com panko. Coloque em uma assadeira, borrife com óleo de coco em spray e asse por cerca de 10 minutos, até que fiquem douradinhas e crocantes, virando de vez em quando. Sirva e acompanhe com salada.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

192.3

kcal

9.62%

Carboidrato, por diferença

33.3

11.1%

Proteína

7.5

15%

Lípidos totais (gordura)

3.6

5.54%

null

100

null

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Croquetas Veganas de Espinafre

Ingredientes

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