Empanadinhas Vegetarianas

Name: Empanadinhas Vegetarianas
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/4 abóboras; 1 abobrinha verde; 50 gramas do queijo ralado; 2 ovos, duros; 1 ovo

citlali avila

Deliciosas empanadinhas vegetarianas, uma opção para acompanhar algum prato seco, também podem ser consumidas como aperitivo ou entrada. Com certeza você vai gostar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 21-07-2011

Preparação

30 mins

Metade

Cozinhar no forno as fatias de abóbora com azeite de oliva, açúcar e sal. Cobrir com papel alumínio aproximadamente por 1 hora enquanto cozinha. Preparar um purê. Ralar a abóbora e cozinhá-la em uma frigideira por alguns minutos com sal. Colocar em uma tigela a abóbora, a abobrinha, o queijo e o ovo. Misturar os ingredientes. Rechear as tampinhas de mini empanadas. Fazer o repulgue. Pincelar com ovo Cozinhar por 10 minutos em forno médio.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

109.8

kcal

5.49%

Carboidrato, por diferença

1.7

0.57%

Proteína

9.3

18.6%

Lípidos totais (gordura)

7.3

11.23%

null

100

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