Espaguete de Abóbora com Pesto de Alface e Frango à Italiana

Name: Espaguete de Abóbora com Pesto de Alface e Frango à Italiana
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo de coco; 2 peitos de frango desossados, partidas ao meio; 1/2 colheres de chá do sal; 1/4 colheres de chá do pimenta; 1/2 copos do manjericão, cortada em tiras finas; 2 colheres de sopa do ervas finas; 1 copo do tomate cereja, partido ao meio; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 4 copos do água; 1/2 Alface italiana Eva®; 1/2 copos do salsa de salsa, folhas frescas; 1/4 copos do pinhão, tostado; 1/4 copos do amêndoa, tostada; 1/2 copos do óleo de oliva; 2 dentes do alho; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 4 abóboras, cortada em finas tiras

Eva

Agora você poderá preparar uma deliciosa receita saudável e rica sem ter que sacrificar sabores deliciosos. Nesta receita de Espaguete de Abóbora com Pesto de Alface e Frango à Italiana será um prato principal que não poderá faltar em algum jantar de emergência que você tenha ou em uma refeição especial com amigos.

É feito à base de abóbora misturada com um delicioso pesto de Alface Eva®, salsinha, pinhões e amêndoas. Além disso, tem deliciosas fajitas de frango à italiana grelhadas e salteadas com tomatinhos cereja e folhas de manjericão. Este Espaguete de Abóbora com Pesto de Alface e Frango à Italiana é uma excelente opção se você prefere não comer carboidratos em uma preparação.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-01-2017

Preparação

15 mins

20 mins

Baixa

Aqueça em uma frigideira em fogo médio o óleo de coco e sele os peitos de frango, previamente temperados. Adicione as folhas de manjericão e as finas ervas, adicione os tomates cereja, tempere a gosto. Tampe a preparação e cozinhe durante 10 minutos em fogo baixo. Retire o peito e corte em tiras. Reserve. Aqueça a água em uma panelinha até ferver. Adicione a Alface Italiana Eva® junto com as folhas de salsinha e branquear por 2 minutos. Retire e mergulhe em água com gelo. Esprema as folhas e reserve. Bata no liquidificador as folhas branqueadas com os pinhões, a amêndoa, o azeite de oliva e o alho. Tempere e reserve. Aqueça uma frigideira em fogo médio, adicione os espaguetes de abóbora e o pesto. Cozinhe até que se misturem, retire da frigideira e sirva junto com a preparação do frango com os cerejas.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

115.8

kcal

5.79%

Carboidrato, por diferença

1.7

0.57%

Proteína

5.7

11.4%

Lípidos totais (gordura)

9.8

15.08%

null

100

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Espaguete de Abóbora com Pesto de Alface e Frango à Italiana

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Espaguete de Abóbora com Pesto de Alface e Frango à Italiana

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