Festival de Arroz

Esta é uma receita nutritiva. Os camarões proporcionam sabor a pratos de arroz, massa, legumes e leguminosas, ao mesmo tempo em que os enriquecem com os nutrientes que possuem.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 16-03-2013

Preparação

Baixa

Bata os ovos e cozinhe em uma frigideira com um fio de azeite, dando forma a uma tortilla muito fina. Corte em tiras e reserve. Em uma frigideira separada, doure a cebola, a cenoura e os vagens cortados em pedaços. Depois, adicione o arroz, os camarões e o alho, cozinhando a mistura por mais alguns minutos. Após esse tempo, cubra a preparação com água quente e deixe cozinhar até que a água reduza. Dois minutos antes de apagar o fogo, adicione as tiras de surimi picadas, as tiras de ovo, os grãos de milho, a manteiga e o sal. Misture o combinado, incorporando todos os ingredientes. Retire a preparação do fogo e polvilhe com canela. Cubra a frigideira e deixe a mistura descansar por dez minutos antes de servir.