Name: Guisado de Soja Tipo Bispo
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do soja, texturizada; 1 molho do epazote; 3 cebolas roxas; 1 ramo do coentro fresco, finamente picado; 4 pimenta manzano, mais ou menos, a gosto; 2 gramas do sal, a gosto; 4 colheres de sopa do óleo; 2 gramas do pimenta, a gosto

Preparação

20 mins

10 mins

Baixa

Deixar a soja de molho em água enquanto se picam os ingredientes (coentro, pimenta manzano, epazote e cebola). Colocar o óleo para aquecer, depois refogar os ingredientes.

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