Hamburguinhos de Quinoa e Lentilhas

Name: Hamburguinhos de Quinoa e Lentilhas
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 copos do água; 1 1/2 copos do quinoa; suficiente do sal; 1 1/2 copos do lentilha, cozidas; 1 ovo; 1/2 copos do queijo parmesão; 1/2 copos do pão ralado; 3 colheres de sopa do cebola roxa; 1/2 copos do pimento vermelho; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 1 colher de sopa do páprica; 1 colher de sopa do coentro fresco, finamente picado; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 1 pacote do queijo creme, para o dip (190 g); 1/4 copos do yogur, para o dip; 2 dentes do alho, finamente picado, para o dip; suficiente do alface, para acompanhar

Yamilette González

Esta receita de Hamburguinhos de Quinoa e Lentilhas é o equilíbrio perfeito entre uma refeição saudável e deliciosa.

O maravilhoso deste prato é que a quinoa é um cereal com alto teor de proteína, o que a torna muito nutritiva e o melhor é que é misturada com cebola roxa, pimentões vermelhos e queijo parmesão para dar mais sabor. Além disso, esta receita de Hamburguinhos de Quinoa e Lentilhas pode ser acompanhada com um delicioso dip de alho e iogurte.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 23-01-2019

Preparação

40 mins

30 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180° C. Em uma panela com 3 xícaras de água fervente e um pouco de sal, cozinhe a quinoa por 15 minutos ou até que estoure. Escorra e deixe esfriar.

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