Name: Iogurte Natural
Prep time: 1474 min
Cook time: 10 min
Yield: 20
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 litro do leite de vaca; 1 lata do yogur grego, sem açúcar e sem conservantes

Preparação

24h 24 mins

10 mins

Baixa

Começamos colocando um litro de leite em uma panelinha e levamos ao fogo baixo até aquecer a uma temperatura que permita colocar um dedo por 5 segundos sem queimar. Nesse momento, retiramos o leite do fogo e incorporamos rapidamente a porção de iogurte. Se quisermos uma consistência mais cremosa e aveludada, podemos adicionar uma colher de sopa de leite em pó. Passamos essa mistura para um recipiente adequado, que tenha tampa e fechamento hermético.

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Iogurte Natural

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