Massa Saudável

Name: Massa Saudável
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 60 gramas do Clara De Ovo San Juan®; 50 gramas do massa; 35 gramas do cenoura; 35 gramas do abóbora; 35 gramas do pimentão vermelho; 50 militros do azeite de oliva extra virgem; 2 gramas do semente de abóbora; 1 grama do gergelim preto; 2 gramas do sal; 1 grama do pimenta

Huevo San Juan®

Deliciosa e saudável massa acompanhada de claras de ovo, cenoura, abóbora, pimentão, sementes e gergelim negro. Sendo uma receita tão fácil e deliciosa, você poderá cozinhar durante a semana, naqueles dias em que não tem muito tempo e quer comer algo gostoso e saudável.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-01-2017

Preparação

15 mins

5 mins

Baixa

Colocar em uma xícara um pedaço de filme plástico formando um buraco para colocar a clara dentro, temperar com sal e pimenta e fechar com as pontas para cima com um nó e cozinhar a Clara de Ovo San Juan® em água fervente por 5 minutos, cortar e reservar. Em uma panela cozinhe a massa al dente em água com um pouco de azeite e uma pitada de sal, escorra a massa e reserve. Em uma frigideira refogue os vegetais com azeite de oliva, tempere com sal e pimenta, adicione a massa aos vegetais quentes, incorporando e retificando o tempero. Servir no prato desejado, adicionar algumas gotas de azeite de oliva, decorar com semente de abóbora, gergelim negro e a clara de ovo.