Milho na Grelha com sua Casca

Desfrute de um milho com um rico sabor defumado, será o acompanhamento perfeito em um churrasco, carne assada, etc. É uma iguaria econômica, fácil de fazer e extremamente nutritiva.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-07-2015

Preparação

Baixa

Deixe os milhos de molho em água fria por 20 minutos; isso pode ser opcional, mas se você deseja que fiquem mais macios, eu recomendo. Retire o excesso de umidade de cada um, dobre as folhas para baixo e sacuda-os. Com a ajuda de um pincel ou simplesmente com o dedo, espalhe manteiga em temperatura ambiente sobre todo o milho. Tempere com sal e pimenta a gosto. Novamente envolva a espiga com as folhas e amarre com uma tira de casca. Coloque os milhos na grelha, grill ou churrasqueira; se não tiver, pode fazê-lo no forno a alta temperatura, cerca de 200° C. Deixe cozinhar por 20 minutos ou até que as folhas da casca estejam queimadas e os grãos macios.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Milho na Grelha com sua Casca

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