Name: Noodles com Molho Cremoso de Chipotle e Pasilla
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do creme de leite fresco; 1/2 copos do queijo cremoso; 2 pimentas chipotles marinadas; 1 pimenta pasilla, sem sementes, assado e embebido; 1 colher de sopa do coentro fresco; 1 dente do alho; 1 colher de sopa do manteiga sem sal; a gosto do sal e pimenta; 2 colheres de sopa do manteiga sem sal; 2 esparguete de abobrinha Eva®, 300 g cada; a gosto do pimenta pasilla, em anéis fritos para decorar; a gosto do coentro fresco, para decorar; a gosto do parmesão, para acompanhar

Preparação

20 mins

Baixa

Bata o creme, o queijo, o chile chipotle, o chile pasilla, o coentro e o alho. Aqueça uma colher de sopa de manteiga, despeje o molho, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 10 minutos, ou até que engrosse ligeiramente.

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