Panquecas de Aveia

Name: Panquecas de Aveia
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do flocos de aveia; 3/4 copos do água, morning, para hidratar a aveia; 1/2 copos do cenoura, ralado; 1/2 copos do queijo fresco, ralado; 1/2 copos do abóbora, finamente picada; 1 ovo; suficiente do sal; suficiente do pimenta; suficiente do óleo de oliva; a gosto do salada, para acompanhar

María Ibarra

Essas panquecas de aveia vão te encantar pelo sabor delicioso e pelo quão saudáveis são, além de serem perfeitas para o café da manhã ou para uma refeição completa. O melhor de tudo é que são nutritivas, fáceis de preparar e você só precisará de ingredientes muito fáceis de encontrar, mãos à obra!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 09-01-2023

Preparação

30 mins

15 mins

Baixa

Em uma tigela, adicione a aveia e despeje a água morna. Deixe descansar por 30 minutos ou até que a aveia absorva toda a água. Em seguida, adicione a cenoura ralada, o queijo, a abóbora e o ovo, depois tempere com sal e pimenta. Misture bem e reserve. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo baixo, coloque uma quantidade suficiente da mistura de aveia e pressione um pouco para formar a panqueca. Cozinhe as panquecas de aveia por 4 minutos de cada lado e repita até terminar toda a mistura. Coloque em papel toalha para remover o excesso de óleo. Sirva as panquecas de aveia em um prato e acompanhe com salada.