Name: Panquecas de Aveia
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do flocos de aveia; 3/4 copos do água, morning, para hidratar a aveia; 1/2 copos do cenoura, ralado; 1/2 copos do queijo fresco, ralado; 1/2 copos do abóbora, finamente picada; 1 ovo; suficiente do sal; suficiente do pimenta; suficiente do óleo de oliva; a gosto do salada, para acompanhar

Preparação

30 mins

15 mins

Baixa

Em uma tigela, adicione a aveia e despeje a água morna. Deixe descansar por 30 minutos ou até que a aveia absorva toda a água. Em seguida, adicione a cenoura ralada, o queijo, a abóbora e o ovo, depois tempere com sal e pimenta. Misture bem e reserve. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo baixo, coloque uma quantidade suficiente da mistura de aveia e pressione um pouco para formar a panqueca.

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