Panquecas Veganas de Banana

Name: Panquecas Veganas de Banana
Prep time: 18 min
Cook time: 3 min
Yield: 3
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do banana; 2 colheres de chá do chia, hidratada em água; 1 1/2 copos do leite de amêndoa; 1 copo do farinha de aveia, (farinha); 2 copos do farinha de trigo; 1 colher de chá do açúcar mascavo; 1 colher de chá do fermento em pó; 1 colher de chá do bicarbonato de sódio; 1/4 copos do mel de agave; 1/2 copos do óleo de coco; 1/2 bananas, em fatias para decorar; 2 figos, cortados em quartos; 3 colheres de sopa do noz de castanha, para decorar; 3 colheres de sopa do mel de agave, para acompanhar; folhas do hortelã, para decorar

Neurobion

Experimente essas deliciosas panquecas veganas com intenso sabor de banana. Elas são fofas e saborosas, acompanhadas de mel de agave para um contraste melhor. O melhor de tudo é que são muito fáceis de preparar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 12-12-2016

Preparação

15 mins

3 mins

Baixa

Em uma tigela, amasse e misture a banana com a chia hidratada, o leite, a farinha de aveia e de trigo, a canela, o açúcar, o fermento em pó, bicarbonato de sódio e mel de agave. Reserve. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um pouco de óleo de coco. Despeje um pouco da mistura de panqueca no centro da frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos. Vire e cozinhe por mais cinco minutos. Decore com banana, figo, menta, noz e acompanhe com mel de agave.