Pão Tostado com Ovos e Abacate

Name: Pão Tostado com Ovos e Abacate
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 abacates, (¼ de abacate por cada pão); 1/2 colheres de chá do alho em pó; 1 colher de sopa do sumo de limão; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 2 torradas; 1/2 copos do rúcula; 2 colheres de sopa do queijo feta; 2 colheres de sopa do tomate cereja; a gosto do óleo de oliva, para temperar

Marielle Henaine

Experimente este café da manhã saudável, cheio de cor e sabor. Esta receita leva um delicioso pão tostado integral coberto com purê de abacate, ovo estrelado, rúcula, queijo feta e tomate cereja. Vai te encher de energia para começar o dia com o pé direito!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-06-2021

Preparação

10 mins

Baixa

Em uma tigela, misture o abacate, o alho em pó, o suco de limão, o sal e a pimenta, até obter uma consistência de purê. Reserve. Em uma frigideira em temperatura média, adicione o óleo de abacate, o ovo, o sal, a pimenta e cozinhe por 10 minutos. Espalhe o purê de abacate no pão tostado, adicione o ovo, a rúcula, o queijo feta e o tomate cereja. Tempere com o azeite de oliva e aproveite.