Name: Peixe à Menta
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 colheres de sopa do hortelã, picada; 1 dente do alho, picado; 1 colher de chá do raspas de limão; a gosto do pimenta; 1 colher de sopa do óleo de oliva; 4 filés de peixe; pitadas do sal; a gosto do pimenta; aspargos, no vapor, para acompanhar

Preparação

15 mins

10 mins

Baixa

Misture em um recipiente a menta, o alho, a raspadura de limão e a pimenta até integrar. Reserve. Em uma frigideira em temperatura média, despeje o azeite de oliva e cozinhe o peixe por 5 minutos de cada lado, tempere com sal e pimenta.

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