Picadillo de Lentilhas

Name: Picadillo de Lentilhas
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 dente do alho; 4 tomates; 1/4 cebolas; 1 copo do caldo de frango; 1 colher de sopa do óleo; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 1/2 copos do cebola, picada; 1 copo do batata, cortada em cubos pequenos; 1 copo do cenoura, cortada em cubos pequenos; 1 copo do ervilha; 2 copos do lentilha, pré-cozida; 1 pitada do sal; suficiente do tortilhas de milho; a gosto do molho; a gosto do coentro fresco

Neurobion

Este prato de picadillo de lentilhas cozinhado com um caldo de tomate, cenoura, batata e ervilha está perfeito para uns deliciosos tacos acompanhados de molho e arroz. Você não vai acreditar que não é feito com carne! Delicioso!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-04-2017

Preparação

10 mins

20 mins

Baixa

Bata todos os ingredientes do caldo muito bem no liquidificador. Aqueça uma panela com o óleo, cozinhe o alho, a cebola, adicione a batata, as cenouras, a ervilha e as lentilhas. Adicione a preparação do liquidificador, tempere com sal a gosto e cozinhe até que o líquido reduza. Sirva em um taquinho com molho e folhinhas de coentro fresco. Aproveite.