Name: Pizza com Crosta de Couve-flor
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 couve-flor; 1 ovo; 1/4 colheres de chá do sal; 1/4 copos do queijo parmesão; 1/4 copos do queijo mozzarella; 1 colher de chá do erva, italiana; 1/2 colheres de sopa do pó de alho; 1 copo do molho de pizza; 2 copos do queijo ralado, estilo italiano; folhas de manjericão frescas, a gosto

Preparação

15 mins

30 mins

Metade

Pré-aqueça o forno a 350. Prepare a assadeira onde colocará a pizza cobrindo-a com papel manteiga e borrifando com spray de óleo. Coloque a couve-flor para cozinhar em água fervente. Quando estiver cozida, coloque a couve-flor sobre um pano de prato (ou sobre papel toalha) e deixe esfriar por alguns minutos. Use o pano de prato para escorrer o excesso de água da couve-flor. (Como alternativa, você pode usar toalhas de papel para pegar um punhado de couve-flor de cada vez e espremer o excesso de água.)

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