Name: Pizza de Berinjela
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 berinjela, descascada; 4 tomates, tomates picados; 2 dentes do alho; 1 colher de sopa do manjericão, moída; 1/2 colheres de sopa do orégano moído; 1 copo do queijo mozzarella; 4 colheres de sopa do sal; 1 colher de sopa do óleo de oliva

Preparação

30 mins

Baixa

Corte a berinjela em círculos de 3-4 centímetros de largura. Coloque as berinjelas em um grande prato e coloque sobre elas as 4 colheres de sopa de sal para que absorvam o líquido amargo das berinjelas. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.

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