Pizza de Couve-flor

Name: Pizza de Couve-flor
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 couve-flor, limpe e em pedaços pequenos, massa; 1 ovo; 1 colher de chá do sal; 1/2 colheres de chá do pimenta; 1 copo do farinha de trigo; 1/2 copos do puré de tomate; 1 copo do tomate cereja, cortados ao meio; 1 pimento amarelo, cortado em tiras; 1/2 copos do tofu, para polvilhar; 1 colher de sopa do óleo de oliva; 1 pitada do orégano; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 10 folhas do manjericão, para decorar

Neurobion

Uma excelente opção para cuidar do seu consumo de calorias, a couve-flor além de aportar um alto conteúdo de ácido fólico, ajuda a manter seus níveis de colesterol em equilíbrio, não perca a oportunidade de se cuidar com esta deliciosa receita.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 21-12-2016

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 180°C. Processe a couve-flor em um processador de alimentos até obter um pó medianamente fino. Coloque a couve-flor em uma tigela e desidrate no micro-ondas por 4 a 6 minutos na potência máxima. Misture a couve-flor com o ovo, o sal, a pimenta e a farinha. Sobre uma assadeira com papel manteiga, estenda a massa de couve-flor com um rolo até formar um círculo. Asse por 20 minutos até que esteja douradinha. Retire a base de couve-flor e adicione purê de tomate, os tomates cereja, o pimentão amarelo, o tofu, o azeite de oliva, o orégano, o sal e a pimenta. Decore com manjericão.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

76.9

kcal

3.85%

Carboidrato, por diferença

Proteína

3.1

6.2%

Lípidos totais (gordura)

2.1

3.23%

null

100

null

Fornecido por

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