Name: Receita de Pizza Caseira Leve
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo de abacate; 2 colheres de sopa do alho; 2 copos do cogumelo, fatiado; 1/2 copos do tomate cereja, coloridos, em quartos; 1 colher de chá do orégão fresco, somente folhas; 1 colher de sopa do pimenta vermelha; 6 pães pita; 1 copo do Bionda® ricota; 1 copo do pimento vermelho, em tiras; 1 copo do pimento verde, em tiras; suficiente do sal, para temperar; suficiente do pimenta, para temperar; suficiente do pesto, para acompanhar

Preparação

35 mins

25 mins

Baixa

Despeje em uma frigideira quente o óleo de abacate, adicione o alho e refogue em fogo médio, mexendo constantemente. Em seguida, adicione os cogumelos e continue cozinhando até que reduzam de tamanho. Depois, acrescente o tomate cereja colorido, o orégano, o peperoncino e sal e pimenta a gosto. Cozinhe em fogo baixo por pelo menos 8 minutos ou até que o cogumelo esteja dourado. Retire e deixe esfriar um pouco. Coloque uma quantidade suficiente de Bionda® Ricota sobre a superfície de um pedaço de pão pita, cobrindo bem, depois adicione a mistura de cogumelos e as tiras de pimentão vermelho e verde. Coloque as pizzas leves em assadeiras adequadas para forno e regue com um pouco de óleo de abacate, sal e pimenta.

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