Name: Rolinhos vietnamitas de camarão
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Oriental
Ingredients: suficiente do óleo; 500 gramas do camarão, limpo, sem cabeça nem cauda; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1/4 copos do vinagre de arroz; 1/2 copos do água; 1/4 copos do açúcar; 2 colheres de sopa do alho, finamente picado; 1 colher de sopa do molho de soja; 1 colher de sopa do pimenta em pó; 2 colheres de sopa do amido de milho; 6 folhas de arroz; suficiente do água; 6 folhas do alface; 1/2 copos do manga, fatiado; 1/2 copos do cebola roxa, em tiras finas; 1/2 copos do cenoura, em tiras finas

Preparação

25 mins

10 mins

Baixa

Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e cozinhe os camarões com sal e pimenta por 5 minutos ou até que estejam bem cozidos. Reserve. Em uma tigela, combine o vinagre de arroz, a água, o açúcar, o dente de alho, o molho de soja, a pimenta quebrada e a fécula de milho. Cozinhe em uma panela pequena por 5 minutos ou até começar a engrossar. Reserve.

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