Rolinhos vietnamitas de camarão

Name: Rolinhos vietnamitas de camarão
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Oriental
Ingredients: suficiente do óleo; 500 gramas do camarão, limpo, sem cabeça nem cauda; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1/4 copos do vinagre de arroz; 1/2 copos do água; 1/4 copos do açúcar; 2 colheres de sopa do alho, finamente picado; 1 colher de sopa do molho de soja; 1 colher de sopa do pimenta em pó; 2 colheres de sopa do amido de milho; 6 folhas de arroz; suficiente do água; 6 folhas do alface; 1/2 copos do manga, fatiado; 1/2 copos do cebola roxa, em tiras finas; 1/2 copos do cenoura, em tiras finas

Mara Alpizar

Está em busca de receitas leves, fáceis e frescas? Então experimente estes rolinhos vietnamitas de camarão e vegetais, que são acompanhados por um molho caseiro com um toque picante. Experimente estes rolinhos vietnamitas hoje mesmo!

Você sabia que? O camarão não é apenas delicioso e perfeito para a época de calor, mas também é uma boa fonte de proteína, ômega-3 e até contém antioxidantes.

Clique para ver mais receitas orientais!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 20-06-2024

Preparação

25 mins

10 mins

Baixa

Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e cozinhe os camarões com sal e pimenta por 5 minutos ou até que estejam bem cozidos. Reserve. Em uma tigela, combine o vinagre de arroz, a água, o açúcar, o dente de alho, o molho de soja, a pimenta quebrada e a fécula de milho. Cozinhe em uma panela pequena por 5 minutos ou até começar a engrossar. Reserve. Hidrate as folhas de arroz em água suficiente por 15 segundos ou até que estejam bem hidratadas.

Coloque a folha de arroz hidratada sobre uma tábua, adicione os camarões, uma folha de alface, a cebola roxa, a manga e a cenoura. Dobre as bordas para dentro e enrole. Repita o processo até terminar com todos os ingredientes. Sirva os rolinhos vietnamitas e acompanhe com o molho.