Name: Salada arco-íris com Clara e Iogurte de Melão
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 50 gramas do Clara De Ovo San Juan®; 2 alfaces orelhudas; 50 gramas do melão; 30 gramas do cenoura; 20 gramas do germe de soja; 20 gramas do alface romana; 20 gramas do beterraba; 20 gramas do jicama; 5 tomates cereja; 7 laranjas, supremas; 7 nozes, em metades; 150 militros do yogur, de melão

Preparação

15 mins

5 mins

Baixa

Coloque em uma xícara um quadrado de filme plástico formando um buraco no centro, coloque a clara dentro, tempere com sal e feche as pontas para cima com um nó e cozinhe a clara em água fervente por 5 min, deixe esfriar, corte e reserve. Fatie a alface orejona, corte finamente a beterraba e o melão, faça lâminas finas de cenoura, corte a jícama em julianas finas.

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