Name: Salada de Pepino com Azeitonas Pretas
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 pepinos, descascados, cortados em fatias finas; dill fresco, picado; 1 colher de sopa do sumo de limão; 1 colher de sopa do óleo de oliva; 20 azeitonas pretas sem caroço, e em quartos; sal marinha

Preparação

30 mins

Baixa

Colocar as fatias de pepino em uma peneira, salgar e deixar descansar por 30 minutos. Depois, enxaguar, escorrer e secar, e passar para uma tigela de salada. Adicionar o endro, limão e azeite, juntar as azeitonas e mexer; se necessário, adicionar sal. Deixar descansar por alguns minutos e servir.

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