Salada Light Kentucky

Uma versão light da famosa salada de repolho e cenoura. Como o molho é preparado com jocoque seco, sal e pimenta. Isso dá a mesma textura que a versão clássica dessa salada de repolho e cenoura. Seu sabor é igualmente bom e é uma ótima opção para acompanhar muitos pratos deliciosos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-01-2013

Preparação

Baixa

Picar o repolho no processador de verduras em pequenos pedaços. Lavar, descascar e ralar as cenouras finamente. À parte, misturar o jocoque seco com o vinagre, sal e uma pitada de pimenta. Misturar o repolho picado e as cenouras raladas. Verter a mistura de jocoque sobre o repolho e as cenouras. Adicionar sal e pimenta a gosto. Deixar reposar na geladeira por 4 a 5 horas. Servir em temperatura ambiente.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

58.3

kcal

2.92%

Carboidrato, por diferença

6.9

2.3%

Proteína

1.2

2.4%

Lípidos totais (gordura)

3.1

4.77%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Se desejar, podem ser substituídas 2 das colheres de jocoque seco por 2 colheres de maionese light.

Salada Light Kentucky

Ingredientes

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Apresentação

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