Sanduíche de Abóbora Assada e Verdolagas

Name: Sanduíche de Abóbora Assada e Verdolagas
Prep time: 23 min
Cook time: 8 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 abacate, para o molho; 1/4 copos do yogur grego, baixo em gordura para o molho; 1/4 copos do sumo de limão, para o molho; 1/4 copos do hortelã, para o molho; 1 dente do alho, para o molho; a gosto do sal, para o molho; a gosto do pimenta, para o molho; 1 colher de sopa do óleo de canola; 2 copos do abóbora, em fatias; 1 colher de chá do orégano; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1 pacote do pão zero zero Bimbo®; 1 copo do pimento amarelo de pimentão, em tiras; 1/2 copos do cebola roxa, em fatias; 2 tomates, em fatias; 2 colheres de sopa do queijo panela; 2 copos do verdolagas, limpas; 1 colher de chá do óleo de oliva

Pan Bimbo

Para saber como preparar um sanduíche perfeito, experimente esta deliciosa receita com um molho cremoso de abacate, abóbora assada e vegetais frescos sobre pão Cero Cero Bimbo®. Este sanduíche é uma opção prática e rápida para o café da manhã ou o jantar. Além disso, é ideal para pessoas que vivem com diabetes.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 14-02-2020

Preparação

15 mins

8 mins

Baixa

Para o molho verde, misture em um processador o abacate junto com o iogurte, o suco de limão, a hortelã e o alho. Tempere com sal e pimenta, até que tudo esteja bem integrado. Em uma frigideira quente e com óleo de canola, asse a abóbora, tempere com orégano, sal e pimenta. Reserve. Monte seu sanduíche, espalhe uma colher de sopa de molho de abacate sobre uma fatia de pão Cero Cero Bimbo®, coloque o pimentão, as fatias de abóbora assada, a cebola, o tomate, o queijo panela e as verdolagas a gosto. Adicione uma colher de chá de azeite de oliva, cubra com outra fatia de pão Cero Cero Bimbo®. Repita até terminar com o pão. Acompanhe com tomate cereja.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

59.9

kcal

Carboidrato, por diferença

5.5

1.83%

Proteína

2.6

5.2%

Lípidos totais (gordura)

3.6

5.54%

null

100

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Sanduíche de Abóbora Assada e Verdolagas

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