Soja ao Pastor

Name: Soja ao Pastor
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 750 gramas do soja, processada; 400 gramas do pimenta mirasol; 1/2 abacaxis; sal, a gosto; óleo de milho, quantidade necessária; 1 cebola; 3 dentes do alho; coentro fresco, quantidade necessária; 1 buquê do ervas aromáticas; pimenta preta, a gosto; 2 copos do suco de abacaxi

guadalupea garcia

Delicioso e nutritivo prato à base de soja, uma vez que você prove, ficará surpreso com seu sabor, já que é muito semelhante ao da carne de porco. A pimenta mirasol e as especiarias conferem o sabor clássico de pastor à preparação. É uma receita que as pessoas vegetarianas vão adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-08-2015

Preparação

25 mins

10 mins

Baixa

Em uma panela com água, cozinhe a soja de 10 a 15 minutos junto com as pimentas mirasol e uma pitada de sal. Pique o abacaxi e a cebola em cubos pequenos, em seguida, frite-os em uma panela junto com o alho. Moer as pimentas mirasol, coar a pasta e despejá-la sobre a cebola e o abacaxi. Coar a soja, despejá-la sobre o abacaxi e a cebola. Permita que a preparação ferva, uma vez que isso ocorra, desligue a preparação. Temperar a preparação.