Name: Sopa de Poblano sem Laticínios com Milho Salpicado
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 pimentas poblanas, assados e sem sementes; 1/2 molhos do espinafre; 1/2 copos do brócoli; 1 dente do alho; 1/4 copos do água; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 2 colheres de sopa do cebola, finamente picada; a gosto do sal e pimenta; a gosto do grão de milho

Preparação

15 mins

10 mins

Baixa

Bata no liquidificador o chile poblano, os espinafres, o brócolis, o alho e a água. Aqueça uma panela em fogo médio, e adicione o óleo, a cebola, despeje a mistura anterior, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 10 minutos até obter consistência.

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