Name: Sushi de Camarão
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 2 copos do arroz de sushi; 2 copos do água; 75 militros do vinagre de arroz , ou vinagre para sushi (tudo isso é comprado em lojas especializadas em comida japonesa); 4 folhas do alga nori; 1/2 copos do girassol; 100 gramas do queijo creme; 1 pepino, sem semente; 1 abacate, maduro; 4 camarões, descascados e cozidos; sumo de limão, a gosto (para o molho); molho de soja, japonês (para o molho); suco de laranja, a gosto (para o molho)

Preparação

Baixa

Lave o arroz muito bem, até que a água saia transparente, deixe escorrer, cozinhe o arroz com água em fogo médio, depois cubra; deixe ferver em fogo alto por 2 mins, depois em fogo médio por 5 mins e, por último, em fogo mínimo por 15 mins. Que absorva o restante da água. Tente não destapar a panela para obter melhores resultados. Retire a tampa, cubra com um pano e deixe esfriar por 10 mins.

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